Tacos to najpopularniejsze danie kuchni meksykańskiej, które stało się swoistym symbolem tego kraju. Tacos stanowi rodzaj przekąski, którą zjada się "na raz". To popularne jedzenie dostępne jest w większości meksykańskich lokali. To, co czyni tacos wyjątkowym jest to, że można serwować je w rożnych wariantach, z rożnymi dodatkami i sosami. W czym tkwi ich tajemnica? 

GŁÓWNE SKŁADNIKI 

Sposób przygotowania: 

Czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę pokrój w kostkę, włóż na rozgrzaną patelnię, Podsmaż i dodaj mięso z przyprawami, następnie kukurydzę i fasolę. Zalej pomidorami z puszki. Całość wymieszaj i duś na ogniu przez pół godziny. W razie potrzeby dopraw i dodaj sos tabasco (ilość wedle uznania) 

Pomidory oraz ogórka pokrój w kostkę. Placki tortilli kolejno podsmażaj na patelni, posypuj żółtym serem i układaj farsz ze świeżymi warzywami 

Gotowe tortille złóż na pół i posyp natką pietruszki. Podawaj z ćwiartkami limonki